Autor: Juan Herrera
Asesor: Carmen Flores
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: Bobures
Carrera/Programa: PNF en Agroalimentación
Año de Publicación: 2019
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, pymes
Descargas: 465
Esta tesis, titulada 'Desarrollo de un nuevo producto a base de pymes de la región', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a pymes de la región.