Autor: Isabel Ruiz
Asesor: Jorge López
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: San Pedro
Carrera/Programa: Ingeniería Agroalimentaria
Año de Publicación: 2015
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, pacientes
Descargas: 370
Esta tesis, titulada 'Desarrollo de un nuevo producto a base de pacientes pediátricos', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a pacientes pediátricos.