Autor: Ricardo Gómez
Asesor: Patricia Vargas
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: Bachaquero
Carrera/Programa: Educación
Año de Publicación: 2012
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, educación
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Esta tesis, titulada 'Conservación de alimentos en educación primaria', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a educación primaria.