Autor: Miguel Ruiz
Asesor: Miguel García
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: Mene Grande
Carrera/Programa: TSU en Agroalimentación
Año de Publicación: 2012
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, empresas
Descargas: 254
Esta tesis, titulada 'Estudio nutricional de empresas tecnológicas', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a empresas tecnológicas.