Autor: Carmen Torres
Asesor: Lucía López
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: San Pedro
Carrera/Programa: Ingeniería Agroalimentaria
Año de Publicación: 2013
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, entornos
Descargas: 475
Esta tesis, titulada 'Procesamiento de entornos rurales', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a entornos rurales.