Autor: Elena Rojas
Asesor: Diana Vargas
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: San Pedro
Carrera/Programa: Ingeniería Agroalimentaria
Año de Publicación: 2021
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, la
Descargas: 333
Esta tesis, titulada 'Desarrollo de un nuevo producto a base de la industria manufacturera', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a la industria manufacturera.