Autor: Elena Ruiz
Asesor: José Fernández
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: San Pedro
Carrera/Programa: Ingeniería Agroalimentaria
Año de Publicación: 2021
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, empresas
Descargas: 471
Esta tesis, titulada 'Estudio nutricional de empresas tecnológicas', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a empresas tecnológicas.