Autor: Pedro Rodríguez
Asesor: Sofía Sánchez
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: Mene Grande
Carrera/Programa: TSU en Agroalimentación
Año de Publicación: 2015
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, entornos
Descargas: 467
Esta tesis, titulada 'Conservación de alimentos en entornos rurales', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a entornos rurales.