Autor: Carlos Martínez
Asesor: Carmen Ruiz
Departamento/Facultad: Agroalimentaria
Sede: Mene Grande
Carrera/Programa: TSU en Agroalimentación
Año de Publicación: 2015
Palabras Clave: agroalimentaria, investigación, pymes
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Esta tesis, titulada 'Desarrollo de un nuevo producto a base de pymes de la región', aborda la problemática actual en el área de agroalimentaria y propone soluciones prácticas y teóricas que benefician a pymes de la región.